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2017.03.06

お気持ちはうれしいのですが

船の中ではいろいろなパターンの食事が提供されます。
ビュッフェスタイルなので、好きなものを皿に乗せていけばよいのですが、
明らかに我々日本人を対象としたかのようなメニューもあります。

例えば、寿司。

何らかの野菜などが巻かれた太巻きや、何らかの魚が乗っけられた握り寿司。

パット見はそれっぽく見えるので食べてみると、大きな違いが。
1. 酢飯じゃない
2. ご飯が硬く握られている(おにぎりのよう)
3. 握り寿司の魚はスモークされたもの(なとりの珍味みたい)

良かれと思って作ってくれておりますが、見かけ以外は全く別物です。
ただ、周りのフランス人は喜んで食べているようなので、良しとしましょう。
こういう寿司もアリなのかもしれません(私は食べないけれど)。

インド人が日本のカレーを食べて、これは違う、と思うかもしれないように
ローカライズされた料理はあるでしょうから。

ジャカルタで食べる日本食も、こんな感じなんだろうな。
ふと、先々のことを考えてしまいました。

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